ヒューマンアカデミーカルチャースクール 成増

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1Dayレッスン

そば打ち&そば料理

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そば打ち講座

■講座説明■
そば名人 永山寛康氏が提案するバリエーション豊かなそばの世界を味わうことができます。
家庭料理としても楽しめるように、季節の旬な食材を使ってアレンジされたそば料理を体験してみましょう。

■講座内容■
そば打ちを体験し、打ったそばをおいしく食べるための料理を学び、実食します。

開講日・費用 9/29(日) 14:30~17:00
10/26(木) 19:00~21:30

受講料:各5,000円(税別)
会場 ノートルスタジオ(http://notre-studio.com/access/)

東京都港区南青山3-5-1 O&K南青山102
(表参道駅・外苑前駅ともに徒歩6分)
持ち物 エプロン、タオル、三角巾
定員 各12名(最少催行人数4名)
講師紹介

講師名:永山寛康氏

プロのためのそば教習「永山塾」主宰

西神田「一茶庵」、日本橋三越「一茶庵」、また「一茶庵手打ち蕎麦・うどん教室」主任講師、「築地そばアカデミー」学長等を経て、溝ノ口「李泉」、赤坂「蕎麦永山」を経営。
現在プロのためのそば教習「永山塾」主宰。蕎麦切り、そば料理の第一人者としてTV・雑誌等で活躍中。

永山氏

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体験レッスン日程
そば打ち&そば料理1Dayレッスン ※直接のお申込みとなります。
9/29(金)14:30~17:00
10/26(木)19:00~21:30
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